Lag gin and tonic riktig

Tekst: Hanna Kristine Markeng Edland
10:37 - 13.10.2011

Som regel blir faktisk ikke denne drinken laget riktig, selv ikke i barer. Lær å lage det ordentlig.

Opprinnelig stammer gin and tonic fra Det britiske imperiums dager i India da malaria var et stort problem. Myggen holdt seg unna stoffet kinin som finnes i tonic, men ettersom heller ingen av menneskene likte tonic, blandet de det med gin. Dette ble da motsatt av hvordan alle andre drinker blandes.

I barer og lignende får du som regel gin and tonic med tonic tappet fra dispenserpistoler. Dette blir ikke en ordentlig og den beste gin and tonic'en, så får å oppnå det må du satse på skikkelig tonic. Den klare vinneren er Schweppes, som også er mest tilgjengelig. Du finner Schweppes i forskjellige smaker på CC mat, og selvfølgelig gin på vinmonopolet.

Blandingsforholdet bestemmer du selv etter hva du ønsker. Ta også oppi isbiter og lime om du ønsker litt ekstra.